Il Tirreno

CARRARA. Un dehors della discordia a Marina, nella centralissima piazza Nazioni Unite. Un progetto bocciato dalla Sovrintendenza, tempi della burocrazia lunghissimi, e il rischio concreto, per i titolari di una insalateria in centro a Marina, di dover licenziare uno dei tre dipendenti a tempo indeterminato.

The king of salads: senza spazio esterno affari a picco. A voler creare uno spazio esterno (coperto e riscaldato) per poter gustare le proprie zuppe e insalate nella pausa pranzo, è “The king of salds”, l’innovativo esercizio a tutta salute che ha aperto i battenti la scorsa primavera nel cuore di Marina. I tavoli, all’esterno del locale, proprio dentro la pineta, di inverno restano deserti e gli affari stanno calando.

E, come dice uno dei titolari, Marco Ientile, continuando così le cose il rischio è di dover mandare a casa una delle tre ragazze che, avevano trovato nel nuovo locale un posto fisso.

«Avevamo fatto la domanda per il dehors ormai alcuni mesi fa - spiega Marco - Ce lo hanno bocciato, perchè il tetto e il colore secondo la Sovrintendenza non andavano bene. Ne abbiamo ripresentato uno ma i tempi, per l’approvazione sono davvero lunghissimi. A noi il lavoro è calato, fuori, con la pioggia e le temeprature più fresche, ci si mette sempre meno gente: mantenere il personale diventa difficilissimo. La burocrazia ci sta mettendo i bastoni fra le ruote e non vorremmo essere costretti a ridurre il personale».

L’assessore Vannucci: ci vuole l’ok della Sovrintendenza. Risponde a distanza l’assessore all’Urbanistica Andrea Vannucci. «So di cosa si tratta - comincia col precisare - per quel dehors, essendo all’interno di una pineta, ci vuole il parere della Sovrintendenza. Ecco quindi spiegati i tempi: dopo essere passato da una commissione di esperti il progetto deve andare a Lucca, per avere l’Ok della Sovrintendenza. Da qui è arrivata la prima bocciatura, ma, lo ripeto, nei tempi previsti».Insomma secondo l’assessore i tempi sarebbero stati quelli necessari.

Ma anche, fa notare Ientile di The king of salads, quelli che rischiano di danneggiare un locale che si era imposto, nei mesi scorsi, proprio per la grande clientela conquistata.

«Quando si tratta della tutela delle pinete - aggiunge Vannucci - La Sovrintendenza sta attenta anche ai minimi particolari. Ma su questo bisogna mettersi d’accordo, non si può dire la mattina che il Comune trascura il territorio e poi lamentarsi la sera che i tempi della Sovrintendenza per la tutela degli spazi verdi, in questo caso le pinete, sono troppo lunghi. Comunque noi siamo a disposizione, per portare al locale tutta l’assistenza necessario».

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