FIVIZZANO
Macellare suini in casa ma con le regole dell’Asl
FIVIZZANO Nel Fivizzanese è ancora molto diffusa la macellazione domestica dei maiali. A questo proposito è uscita in questi giorni l’ordinanza del sindaco Paolo Grassi che regola tale pratica. L’ordi...
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Nel Fivizzanese è ancora molto diffusa la macellazione domestica dei maiali. A questo proposito è uscita in questi giorni l’ordinanza del sindaco Paolo Grassi che regola tale pratica. L’ordinanza in questione, per i suini, riguarda il periodo da ottobre a marzo, mentre per gli ovini e caprini è in vigore tutto l’anno. Ecco i punti più significativi: chi intende macellare deve presentare domanda presso il Comune competente per la sede di macellazione che può aver luogo presso il domicilio del privato cittadino o presso l’allevamento dove possono essere macellati i capi allevati, anche da parte del privato cittadino che ha provveduto all’acquisto del capo per il consumo del proprio nucleo familiare.Ottenuta l’autorizzazione, prima di procedere all’abbattimento degli animali, gli interessati devono avvisare almeno 48 ore prima della prevista macellazione il servizio veterinario per consentire al sanitario di fissare il luogo, la data e l’ora della visita.
Il veterinario dell’Asl eseguirà la visita sanitaria dei capi dopo la macellazione. I richiedenti il controllo dovranno preventivamente prenotarsi presso la struttura di Aulla allo 0187 423400.
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