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Assaggiate la birra artigianale, Fivizzano spalanca le porte
Marco Landini
Laboratori di degustazione e abbinamenti con i formaggi condotti in collaborazione con Slow Food. Torna «In Fermento» la kermesse dedicata ai piccoli produttori della bionda bevanda.
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In un territorio tipicamente noto per le sue produzioni locali di ottimo vino, cerca di farsi largo un'altra bevanda sempre originata da frutti della natura, nata dal composto di grani d'orzo e acqua, di cui si è avuto la prima traccia circa 3mila e 700 anni avanti Cristo, nota a tutti col nome di birra.
L'obiettivo degli organizzatori di "In Fermento" il festival delle birre artigianali, che da domani si terrà per il secondo anno consecutivo in piazza Garibaldi a Fivizzano, è infatti proprio quello di fare conoscere a un pubblico sempre più numeroso questa particolarissima bevanda.
Ma non quella prodotta dalle grandi marche, bensì dai sempre più numerosi micro birrifici artigianali.
Il festival è infatti interamente dedicato al mondo dei micro birrifici e della birra artigianale. I produttori incontreranno i visitatori in una due giorni all'insegna del gusto e della qualità con momenti di approfondimento sulla cultura birraria.
Molti gli eventi e gli appuntamenti in cartellone, tra questi, assolutamente da non perdere: i laboratori di degustazione della birra e prodotti tipici e birra e formaggio organizzati in collaborazione con Slow Food a cura di Ars Birraria e PuroMalto e i seminari su Homebrewing e Tecniche di Degustazione a cura di La Pinta Medicea.
Nei giorni del festival sarà inoltre possibile visitare la mostra Graphic (Beer) Contest gallery, in cui saranno esposte le migliori opere realizzate per il concorso in questione.
Anche quest'anno si potrà esprimere il proprio gusto partecipando come giuria popolare al concorso "FermentiAMO" amore al primo sorso.
E ancora ottima gastronomia per cene e merende e, la sera di domani sera, musica dal vivo con l'esibizione live di band emergenti locali e non solo.
Questi i birrifici che parteciperanno alla 2ª edizione della kermesse dedicata alla birra artigianale:
Bad Attitude - Stabio (Svizzera);
Birra Amiata - Arcidosso (Grosseto);
Birrificio del Golfo - La Spezia;
Birrificio Doppio Malto - Erba (Como);
Il Beerbante - Colorno (Parma) (vincitore dell'edizione 2010);
Maltus Faber - Genova.
Questo il programma.
Domani alle 17 apertura manifestazione; 17,30 laboratorio di degustazione "Birra e Lunigiana"; seminario "La Birro-Degustazione". Alle 21 musica dal vivo con Band toscane emergenti.
Domenica: alle 16,30 laboratorio di degustazione "Birra e formaggio"; 17,30 seminario "I segreti dell'Homebrewing". Alle 21 premiazione vincitore "FermentiAMO"- amore al primo sorso".
Per il territorio si tratta dunque di una ottima opportunità turistica, considerati i tantissimi appassionati di questa bevanda, come dimostrano le innumerevoli feste della birra disseminate un po' ovunque, peraltro sempre affollate.
Attesi in tanti, dunque, nelle due giornate del festival, gli amanti della bionda e spumeggiante bevanda servita in capienti boccali.
Per info: http://www.infermentofestival.com
L'obiettivo degli organizzatori di "In Fermento" il festival delle birre artigianali, che da domani si terrà per il secondo anno consecutivo in piazza Garibaldi a Fivizzano, è infatti proprio quello di fare conoscere a un pubblico sempre più numeroso questa particolarissima bevanda.
Ma non quella prodotta dalle grandi marche, bensì dai sempre più numerosi micro birrifici artigianali.
Il festival è infatti interamente dedicato al mondo dei micro birrifici e della birra artigianale. I produttori incontreranno i visitatori in una due giorni all'insegna del gusto e della qualità con momenti di approfondimento sulla cultura birraria.
Molti gli eventi e gli appuntamenti in cartellone, tra questi, assolutamente da non perdere: i laboratori di degustazione della birra e prodotti tipici e birra e formaggio organizzati in collaborazione con Slow Food a cura di Ars Birraria e PuroMalto e i seminari su Homebrewing e Tecniche di Degustazione a cura di La Pinta Medicea.
Nei giorni del festival sarà inoltre possibile visitare la mostra Graphic (Beer) Contest gallery, in cui saranno esposte le migliori opere realizzate per il concorso in questione.
Anche quest'anno si potrà esprimere il proprio gusto partecipando come giuria popolare al concorso "FermentiAMO" amore al primo sorso.
E ancora ottima gastronomia per cene e merende e, la sera di domani sera, musica dal vivo con l'esibizione live di band emergenti locali e non solo.
Questi i birrifici che parteciperanno alla 2ª edizione della kermesse dedicata alla birra artigianale:
Bad Attitude - Stabio (Svizzera);
Birra Amiata - Arcidosso (Grosseto);
Birrificio del Golfo - La Spezia;
Birrificio Doppio Malto - Erba (Como);
Il Beerbante - Colorno (Parma) (vincitore dell'edizione 2010);
Maltus Faber - Genova.
Questo il programma.
Domani alle 17 apertura manifestazione; 17,30 laboratorio di degustazione "Birra e Lunigiana"; seminario "La Birro-Degustazione". Alle 21 musica dal vivo con Band toscane emergenti.
Domenica: alle 16,30 laboratorio di degustazione "Birra e formaggio"; 17,30 seminario "I segreti dell'Homebrewing". Alle 21 premiazione vincitore "FermentiAMO"- amore al primo sorso".
Per il territorio si tratta dunque di una ottima opportunità turistica, considerati i tantissimi appassionati di questa bevanda, come dimostrano le innumerevoli feste della birra disseminate un po' ovunque, peraltro sempre affollate.
Attesi in tanti, dunque, nelle due giornate del festival, gli amanti della bionda e spumeggiante bevanda servita in capienti boccali.
Per info: http://www.infermentofestival.com
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