Il Tirreno

 ORTONOVO. Caso di mozzarella diventata blu in Val di Magra: dopo la denuncia di un cittadino che, trovando tale colorazione nella confezione acquistata giorni prima in un discount della Piana ortonovese, si è rivolto ai carabinieri, tecnici sanitari hanno prelevato il prodotto in questione per sottoporlo ad analisi accurate.  Anche l'azienda di Monza produttrice della mozzarella in questione, la Lat Bri, ha annunciato l'invio di un suo tecnico per prelevare parte della confezione di mozzarella per sottoporla a esami comparati con i controcampioni del prodotto conservati nello stabilimento.  Ai tecnici sanitari occorerrano alcuni giorni per comunicare, alle autorità competenti, i risultati delle analisi.  Comunque, almeno sinora, altri casi non sono stati segnalati nella vallata del Magra, anche se il livello di attenzione resta alto. Da rimarcare, infine che, a conforto del discount in cui è stata acquistata la confezione di mozzarella poi diventata blu, la data di scadenza riportata sulla stessa confezione non era oltrepassata. Quindi nessuna responsabilità diretta per il deterioramento del prodotto.