Dal produttore al consumatore: arriva la bottega dei buoni frutti
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MULAZZO. Da chi produce a chi consuma, senza intermediazioni. Succede, da ieri, anche in Lunigiana, dove è stata inaugurata a Boceda, nel comune di Mulazzo, la "Bottega dei buoni frutti", uno spaccio dove si potranno acquistare prodotti genuini a chilometri zero. La rete della filiera corta in Toscana cresce e si arricchisce. «E' un autentico boom, che va ulteriormente rafforzato e sostenuto, quello che stanno vivendo nella nostra regione i mercati contadini e tutte le iniziative di filiera corta - sottolinea da Mulazzo l'assessore all'agricoltura della Toscana Gianni Salvadori - Proliferano anche i gruppi di acquisto solidale». La vendita diretta permette l'incontro tra produttore e consumatore, dà la possibilità di acquistare e consumare un prodotto locale di qualità ad un prezzo conveniente, permette di recuperare il valore della terra e dell'agricoltura. Il negozio di Boceda sarà gestito dalla cooperativa sociale onlus'Il Pungiglione'. Al progetto, finanziato dalla Regione, hanno collaborato la Provincia di Massa-Carrrara e la Comunità Montana della Lunigiana.
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