Il Tirreno

 MASSA. Cresce e si arricchisce la presenza della produzione locale all'interno dello Spazio Contadino, il punto vendita di filiera corta del mercato coperto di Massa.  Da domani infatti sarà presente con un proprio banco espositivo anche la neonata cooperativa "Sotto lo stesso cielo", che festeggia in questo modo il suo primo mese di vita. La cooperativa Bio svolge attività di commercializzazione dei prodotti biologici in regime di vendita diretta e ne fanno parte undici produttori e due tecnici: Vermentino dei coli di Luni, Candia, olio extravergine di oliva, ortaggi, marmellate, confetture, passata di pomodoro, miele, carne di razza Chinina, pesce e prodotti derivati, piante officinali e prodotti derivati: si può trovare tutto questo sul loro banco.  Le aziende che ne fanno parte sono tutte certificate biologiche o biodinamiche. Guardando alla storia recente di questa coop si scopre che tutto nasce ad aprile 2009 con la costituzione di Crisoperla, un'associazione di produttori biologici della nostra provincia grazie ad un progetto finanziato da Regione Toscana e Provincia di Massa-Carrara, gestito dal Coordinamento Toscano Produttori Biologici. Da questa idea parte un percorso che si conclude nello scorso mese di novembre con la nascita della cooperativa. Spazio Contadino, lo ricordiamo, è aperto presso il mercato coperto di Massa, ogni martedì ed ogni sabato, dalle 8 alle 13.