Il Tirreno

 CARRARA. A Venezia, si è tenuto il 61º concorso nazionale Barman Aibes. Nelle diverse categorie hanno avuto grande successo i Barman toscani. A rappresentare l'Italia, per il concorso Flair al mondiale 2011, sarà Marco Corgnati, rappresentante della Toscana, mentre per la categoria "Barman dell'anno 2010" è stato premiato Andrea Francardi, anch'esso toscano. L'altro premio, che prevede un esame scritto e orale, oltre al test pratico, è denominato Premio Angelo Zola, competizione particolarmente interessante per barman di età inferiore ai 29 anni. Si tratta di un titolo importante perché prevede uno studio molto approfondito delle materie previste dal concorso e consente di accedere all'Iba Training Center di Singapore, un vero e proprio master. Sul podio sono saliti due toscani: Federico Bocciardi classificato al primo posto, mentre il carrarese Luca Angeli ha meritatamente conquistato la terza posizione finale. Luca Angeli lavora al Caffè Giardino di Forte dei Marmi.