Il Tirreno

 AULLA. Un'occasione sicuramente saporita per salutare l'estate è rappresentata da quella che è diventata un vero e proprio appuntamento da non perdere per ogni buongustaio che si rispetti. Infatti, parte domani sera (venerdì 3 settembre) nell'antico borgo di Vaccareccia, nei dintorni della frazione aullese di Quercia, la 42^ edizione della "Sagra della focaccetta", come da tradizione a lume di candela.  Sarà, infatti, la luce delle candele a rendere ancora più suggestivi i caratteristici locali dello splendido borgo, dove saranno allestite tavolate di tutte le dimensioni per degustare le tipiche focaccette lunigianesi, che altro non sono che il primitivo pane lunigianese.  Sarà possibile, ovviamente, assaporarle con squisite farciture: dal salame allo stracchino, dalla coppa al gorgonzola.  La sagra si svolgerà pe questo intero weekend "lungo" (dal venerdì alla domenica), e poi proseguirà il 10, l'11, il 12 e il 17, il 18, il 19 settembre, quindi per altri due periodi di tre giorni ciascuno.  Inoltre sabato 11 settembre spazio anche allo sport con la 28^ "Marcia straca" (iscrizioni alle ore 14, partenza alle ore 16): sono previsti premi a sorteggio; inoltre, la gara è valida per la classifica del Corrilunigiana, del Palio del Marciatore e dell'Oscar Straviareggio. G. U.