Il Tirreno

È Simone Carmassi con i suoi Paccheri di Gragnano con scampi, zucchine, fondenti, pomodorini confit e guanciale croccante, a passare la terza e ultima semifinale del concorso di gastronomia Il Piatto Forte all' enoristorante Micheloni di Guamo. I tre finalisti Flavia Saladino (vincitrice della semifinale al ristorante Happy Grill di Marlia), Gianluca Mariani (vincitore della semifinale nel ristorante Il pesce che vorrei di Lammari) e Carmassi si sfideranno nella battaglia finale sabato 29 ottobre a Palazzo Boccella di San Gennaro. La serata che prevede la premiazione è già al tutto esaurito. Primo premio stage offerto da Cir Food, secondo un set di coltelli professionali, terzo un cesto di prodotti tipici.