Il Tirreno

lucca

L'emergenza Covid sta mettendo in difficoltà molte famiglie e imprese, costrette a tirare la cinghia. C’è però chi lavora nell'ombra per garantire solidarietà e aiuto. I Gas (Gruppi di Acquisto Solidale), nati in Valle 14 anni fa, continuano a garantire prodotti di qualità a costi abbordabili. I tre gruppi di Barga, Gallicano e Garfagnana hanno continuato la loro attività di distribuzione, trasformandola in consegna a domicilio e per molte persone e famiglie è stato importante poter contare sulla consegna di alimenti freschi a casa dai produttori locali.

I Gas sono gruppi di persone e famiglie i cui aderenti si riforniscono da produttori locali, agricoltori, allevatori, apicoltori. Tre sodalizi della Valle sono cresciuti e hanno costruito una stretta collaborazione fra di loro e fra i loro produttori dando vita a una rete chiamata "Intergas" che funziona secondo una logica non competitiva ma di fiducia e complementarietà. I gruppi di azione solidale supportano, in Valle, molti produttori locali di alimenti che offrono sostegno alla sicurezza alimentare della popolazione della Valle e che contemporaneamente svolgono un compito di presidio e cura del territorio. Con l’ingresso della Toscana in zona rossa e il ripetersi di situazioni simili a quelle di marzo e aprile, gli stessi soggetti dell'economia solidale toscana, fra cui i tre gruppi della Valle, hanno scritto una lettera in cui chiedono un’ordinanza regionale che permetta alle persone di spostarsi per andare ad approvvigionarsi ai Gas. Chiedono inoltre di mantenere aperti i mercati contadini a cui partecipano gli stessi piccoli produttori agricoli che servono anche i Gas, tutte quelle piccole aziende cioè che contribuiscono al presidio sociale ed ecologico di una parte importante del territorio toscano. —