Meteo
Lavoro
Clesia, la produzione di zafferano torna nel Compitese
N.N.
1 MINUTI DI LETTURA
CAPANNORI
La produzione di zafferano torna nel Compitese. Una parte è già presente ma l’azienda Clesia cerca un terreno per riportare in questa zona del Capannorese la produzione di questa pregiata e rinomata spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore crocus sativus. «Siamo alla ricerca di un terreno agricolo per la nostra azienda - dicono i titolari Gaetano De Felice e Giada Papucci - stiamo cercando uno o più appezzamenti in comodato o in affitto che siano grandi almeno 2000 metri quadrati in zona Capannori sud nel Compitese, a San Ginese. Molte persone hanno terreni abbandonati e spesso si accollano il costo della pulizia. Noi potremmo aiutarli utilizzando il terreno, rendendolo produttivo coltivandolo. Siamo un'azienda biologica certificata per cui non utilizzeremo nessun tipo di diserbante, veleno a altro. Inoltre il terreno entrerebbe nell'elenco degli appezzamenti bio aumentando di valore». Attualmente la produzione è principalmente concentrata a Porcari e utilizza terreni alle pendici del Monte Serra, dove vi sono condizioni microclimatiche ideali per quest’attività. Clesia è un’impresa nata nel 2010. —
N.N.
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google