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Metà dei posti e tavoli distanziati: così ripartirà (tra i dubbi) la Buca
Gianni Parrini
La “fase 2” a tavola dello storico locale di Lucca. Ma il patron Giuliano Pacini è scettico: «Rischiamo di essere dei ristoranti travestiti da pronto soccorso. Siamo sicuri che la gente verrà?»
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LUCCA. La ristorazione ai tempi del Covid tavoli vuoti, posti distanziati, mascherine e separè. O almeno questo è quel che si preannuncia per la riapertura dei ristoranti. Una data certa non c’è: si parlava di inizio giugno ma forse verrà data alle Regioni facoltà di anticipare al 18 maggio. Ma più del quando è il come a preoccupare i titolari delle attività. «Rischiamo di riaprire dei ristoran...
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