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I piatti lucchesi fra tradizione e innovazione spiegati dagli chef: ecco 8 ricette speciali
In esclusiva per i lettori del Tirreno, otto ricette speciali da portare sulle proprie tavole, ricche di sapore e creatività
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LUCCA. La tradizione lucchese nel piatto. È molto antica, conosciuta e apprezzata: oggi molti chef lucchesi o che vivono e lavorano in ristoranti della Lucchesia ogni giorno e con grande passione si adoperano per tramandarla, ma anche per arricchirla di sapori e proporla a un pubblico sempre più vasto. . Perché la cucina è arte, passione, una cultura che arriva da lontano e non si estingue mai....
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