Il Tirreno

LUCCA. «Gli oltre 20 frantoi presenti nella provincia di Lucca sono già al lavoro in anticipo di un mese rispetto ai tempi registrati negli anni passati».

È quanto ha dichiarato Matteo Binazzi di Confagricoltura Lucca commentando i primi giorni di lavoro delle aziende lucchesi.

«Dopo due anni incerti che hanno fortemente danneggiato le nostre imprese - spiega Matteo Binazzi - ci attendiamo un’ottima produzione frutto di un’estate calda e una mosca olearia che per fortuna non è riuscita a propagarsi.

La qualità delle olive di quest'anno è alta e non c'è stato bisogno di trattamenti particolari con una resa intorno al 15-16%».

Il pensiero di Binazzi va poi alle aziende agricole, che quest’anno possono finalmente tirare un sospiro di sollievo e ripartire con una marcia in più.

«Siamo convinti che grazie alla produzione di quest'anno molte aziende avranno la possibilità di recuperare gli ingenti danni registrati negli ultimi anni a causa della mancanza di olio - ha aggiunto Binazzi - e questo permetterà anche di rilanciare l'export e garantire la forte presenza del nostro olio nei paesi scandinavi, in grado da soli di assorbire oltre il 40% della nostra produzione».

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