Il Tirreno

LUCCA. Produrre in modo sano e naturale, sfruttare le fertilità della natura, del suolo, favorendola in modo intelligente, promuovendo la biodiversità, impiegando l'utilizzo di energia organica e non invasiva: questo significa “biologico”, che a sua volta significa sano e buono. E proprio al biologico sarà dedicata una importante parte della Fiera Salute e benessere.

Un prodotto biologico proviene da agricoltura biologica, ovvero le sue materie prime sono state coltivate con tecniche agricole che rispettano i cicli naturali della fertilità del suolo. L'agricoltura biologica non utilizza OGM o fertilizzanti chimici, ma solo concimi di origine naturale.

I cibi biologici non sono solo la tradizionale frutta e verdura, ma anche pasta, biscotti, dolci, conserve, latte e molti altri alimenti e all'interno di Fiera Salute e Benessere l'universo del cibo e dell'alimentazione biologica trova la sua naturale collocazione: potrete fare un viaggio nei prodotti della nostra terra, con uno spazio dedicato alla spesa naturale ed un ampia scelta di prodotti tra le migliori colture bio certificate. Sarà possibile conoscere, prendere visione e acquistare non solo frutta e verdura di stagione, ma anche prodotti lavorati come le conserve, i sughi pronti, le farine meno tradizionali come quella di kamut, i prodotti senza glutine, quelli senza zucchero. Il mercato giusto per chi pone l'accento alla salvaguardia della salute e della natura.