Il Tirreno

Per immobilizzare i bovini e trascinarli nelle “trappole di contenzione” utilizzavano le scariche elettriche, per sopprimerli non effettuavano un unico taglio all’altezza della gola ma la resezione delle vene giugulari anche quando l’animale - sospeso ad un paranco - era ancora in vita. Per questo motivo il titolare di un impianto di macellazione della provincia e 7 addetti sono stati denunciati per maltrattamenti di bovini e l’attività è stata sospesa. Le indagini dei carabinieri del Nas di Livorno insieme all’Unità Funzionale di Sicurezza Alimentare e Nutrizione dell’Ausl 2 di Lucca erano cominciate nel maggio del 2013. I militari hanno eseguito - presso l’impianto - un decreto di perquisizione con contestuale sequestro della documentazione nonché il sequestro preventivo delle attrezzature utilizzate.