Il Tirreno

MONTECARLO. Le vigne e le cantine della città del vino al servizio della scuola pubblica e della formazione didattica degli studenti che hanno scommesso e scelto dello storico istituto tecnico Agrario "Dionisio Anzilotti" di Pescia, da sempre ben inserito nel tessuto socio-economico del territorio lucchese e valdinievolino, che da anni forma giovani professionisti del settore agricolo. E che nel programma didattico ha inserito un corso di enologia che prevede l'organizzazione di esperienze di alternanza scuola-lavoro, destinate agli studenti delle i quarte che, secondo le loro specifiche attitudini ed interessi, vengono impiegati in stage della durata di quattro settimane in aziende della zona. L'intesa è stata raggiunta con la firma del sindaco Vittorio Fantozzi, del presidente del Consorzio di tutela dei vini Doc Gino "Fuso" Carmignani e della presideSiriana Becattini.

Al via stage formativi in aziende vitivinicole di Montecarlo, suddiviso in quattro segmenti: potatura, operazioni di cantina, marketing e vendemmia. Il tutto grazie all'interesse e alla piena collaborazione dei produttori di vino riuniti nel consorzio del vino Doc. Un valido strumento per la promozione della conoscenza della realtà produttiva locale del settore vitivinicolo e per la formazione di giovani professionisti del settore.