Il Tirreno

LUCCA. Ha acquistato due confezioni di tonno affumicato in tranci e più di un mese dopo è stato contattato dall’azienda che glielo aveva venduto e che gli ha comunicato di riportare indietro il pesce perché conteneva una dose eccessiva di istamina. Ora è perplesso un ristoratore lucchese: «Mi hanno inviato una raccomandata, arrivata il 12 luglio quando la scadenza del tonno era il 27 luglio. Per fortuna non ho aperto quelle confezioni, che poi ho gettato nella spazzatura perché scadute. Mi chiedo: possibile che l’azienda distributrice non abbia fatto alcun controllo preventivo? Qui si parla della salute dei cittadini».