Il Tirreno

Nelle 25 scuole dove in questi giorni si è fatto il "panino day", su 2.610 bambini coinvolti, 2.262 hanno consumato un pasto alternativo in luogo di quello della mensa. In percentuale il dato è 87%. Lo rivela il direttivo del comitato che lotta contro il caro mensa e per una migliore qualità del servizio.

«La fine di questa settimana - dicono il presidente Fausto Ori e il segretario Michela Donati - non coincide col termine della protesta, ma questa pausa ci consente di effettuare una analisi parziale il cui esito si legge nei numeri dell'adesione. Mentre a dicembre le scuole che il comitato aveva raggiunto con la sua opera di sensibilizzazione erano appena 18, teniamo a precisare che nei giorni che seguiranno fino a mercoledì, altri 23 istituti si aggiungeranno alla fila, 8 dei quali per la prima volta.

Il comitato dei genitori ha deciso poi di svolgere una propria indagine approfondita sui contenuti del menù: «Non vogliamo criticare la qualità dei prodotti acquistati e lavorati nel Cupp, piuttosto il prodotto finale, così come si presenta nei piatti di chi lo deve mangiare, dopo svariati chilometri di viaggio».