Il presidio
Ecco i maledetti toscani al Salone del Gusto 2012
1 MINUTI DI LETTURA
Presentiamo una carrellata di foto (firmate da Irene Arquint) degli stand, dei prodotti e dei produttori al Lingotto di Torino. In mostra le nostre eccellenze. Dallo Sfratto del Goym (dolce ebraico di Pitigliano in Maremma), al Prosciutto Bazzone della Garfgnana, dal Mallegato di San Miniato al Testarolo di Pontremoli. Ma la star del primo giorno di Salone (oltre 27mila visitatori, un vero record), è stato Fulvio Pierangelini. Lo chef di San Vincenzo ha riproposto la mitica "passatina di ceci con i gamberi", uno dei piatti diventati storia della moderna cucina italiana.
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google