Il Tirreno

LIVORNO. Che il costo di praticamente ogni cosa sia aumentato non è più un mistero. Dalle bollette, al carburante. Dagli affitti ai mutui. E ogni volta che andiamo a fare la spesa si ha l’impressione di uscire dal supermercato con lo stesso carrello di una volta ma col portafogli parecchio più leggero. E non è solo un’impressione. L’inflazione cresce e i costi lievitano. In un cassetto abbiamo trovato lo scontrino di una spesa fatta alla Coop del centro commerciale Parco Levante il 20 agosto del 2021. E, facendo la stessa identica spesa ieri, abbiamo riscontrato un aumento di quasi 12 euro. Comprare i medesimi prodotti a due anni di distanza, insomma, costa tra il 18 e il 19% in più.

L’inflazione

Secondo le ultime rilevazioni dell’Istat, l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività al lordo dei tabacchi, ad aprile ha registrato un aumento dello 0, 5% su base mensile e dell’8, 3% su base annua, oltre a un +7, 6% del mese precedente. Come riporta Il Sole 24 Ore, l’accelerazione del tasso di inflazione è prima di tutto dovuto all’aumento del costo dell’energia (da +18, 9% a +26, 7%) . In realtà sembra che il carrello della spesa (cibo e prodotti per l’igiene) segni un lieve calo, passando da +12, 6% a +12, 1%, ma si registrano aumenti nella maggior parte di beni e servizi. E il conto della spesa al supermercato rimane salato. L’inflazione di fondo, senza beni energetici e alimentari freschi, resta invece stabile a +6, 3% .

La crescita

E numeri e statistiche si allineano all’esperienza empirica. Basta entrare in un supermercato e fare un confronto. Qualche esempio: un tris di mozzarelle light marca Santa Lucia nel 2001 costava 2, 58 euro, oggi 4, 49. Un litro di latte scremato Coop a lunga conservazione passa dai 69 centesimi del 2021 ai 99 di adesso. Un cartone di succo di pompelmo da 99 centesimi a 1, 89. Una vaschetta di bresaola da 2, 49 euro a 3, 29. E via discorrendo. Parliamo in questo caso di Unicoop Tirreno ma il discorso è grosso modo lo stesso anche per gli altri supermercati. Perché gli aumenti hanno chiaramente radici più profonde. E, come dice il presidente del Movimento consumatori della Toscana Benedetto Tuci, «i prezzi in questi anni sono aumentati e noto che difficilmente si torna indietro». Se il latte aumenta di 30 centesimi, cioè, è difficile vederlo scendere della stessa cifra. Almeno nel breve periodo e per come è adesso la situazione.

I consigli

Che fare, dunque, per difendersi da quello che alla lunga rischia di diventare un salasso? «Di fronte a un’inflazione come questa di difese ce ne sono davvero poche – commenta Tuci – . E paghiamo le conseguenze della situazione in corso anche quando andiamo a fare la spesa. A Livorno, peraltro, la concorrenza c’è. Ci sono supermercati di ogni tipo e di tutti i marchi, ma evidentemente non è un elemento così fondamentale da incidere sul prezzo». È comunque possibile attuare qualche accortezza, anche se ci sono risvolti della medaglia. «Possiamo girare vari supermercati per riuscire a risparmiare sui singoli prodotti e cercare le offerte. Ma questo da una parte richiede tempo e non tutti lo hanno. A pensarci bene richiede anche denaro, se giriamo con un mezzo a motore che necessita di carburante». Che dire, invece, delle maxi confezioni su cui, spesso, il risparmio è in proporzione maggiore? «Dipende dal tipo di prodotto. Tendenzialmente acquistare confezioni più grandi conviene, ma se parliamo di generi alimentari non a lunga scadenza quello che rischiamo è lo spreco».

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