Il Tirreno

LIVORNO. “Sapore di sale, sapore di mare”. E, alla intramontabile canzone di Gino Paoli si può aggiungere “sapore di estate”. Perché per i livornesi di scoglio questo rappresentano i chioschi dell’ Accademia, dei Tre Ponti e del moletto di Quercianella.

Il loro ritorno. Vederli anche solo allestire vuol dire in qualche modo che è cominciata l’estate. Quella bella stagione che non guarda al calendario, bensì alle belle giornate da godersi con la prima tintarella e il debutto con i bagni fuori stagione.

Qui scogli dell’Accademia, o meglio Arenile e bedrock del Lazzaretto come si legge nella nuova cartellonistica comunale che indica le discese pubbliche a mare. Massimiliano Bonfigli e il suo Baretto sono tornati. Il chiosco è aperto. A dispensare sorrisi, colazioni, aperitivi dalla mattina fino al tramonto. «Da ora fino a fine stagione siamo aperti tutti i giorni, ovviamente con un occhio alle condizioni meteo – racconta – La formula sarà quella di sempre». Tra le novità quella di organizzare una Jam session libera settimanale giù in spiaggia.

«Poi – continua – un giorno a settimana come al solito faremo musica dal vivo. Continuiamo con il noleggio di lettini e di sup». Insieme a Bonfigli si conferma la squadra dei sorrisi dietro al bancone del chiosco, ovvero suo figlio Noah di 23 anni, Celeste Bartolini, Laura Lazzerini e Matilde Franchi.

Anche il “gemello” dei Tre Ponti è lì. Piazzato. In fase di allestimento e da oggi sarà regolarmente aperto. A raccontare questa nuova estate alle porte è Andrea Pierini dal Baretto Tre Ponti che lo gestisce insieme a Valerio Fratini. 

«Confermiamo la nostra formula, dalle colazioni agli aperitivi vista mare: tornerà la nostra musica live, le uscite in sup e poi aperitivo e collaboreremo con la nuova gestione del Pinguino in largo Christian Bartoli dove si fanno fritture di mare e street food sempre di mare». La nuova gestione del Pinguino è a firma Valerio Fratini.

Andando verso sud è in fase di allestimento l’altro grande chiosco dell’estate livornese, La Spiaggetta di Quercianella. Quel chiosco della filosofia “peace and love” con gli aperitivi, la musica in spiaggia e i sorrisi di Andrea e Marco Lo Coco, insieme a Andrea Soldatini. Loro sono i pilastri del chiosco. «Siamo in fase di allestimento e, a seconda delle condizioni meteo, dovremo partire ufficialmente da domani – racconta il musicista e surfer Andrea Lo Coco – Confermiamo la nostra formula con noleggio lettini, ombrelloni e sup con gli immancabili aperitivi in terrazza».l