Il Tirreno

LIVORNO. Anche in questo fine settimana la sagra della cozza è protagonista nel cuore del rione di San Jacopo, sotto il segno di una bella tradizione andata avanti per un quarto di secolo e poi frenata dal Covid. Così come dal 1° al 3 luglio, da venerdì 8 luglio la cuccagna gastronomica torna a tener banco con un tris di appuntamenti serali: 8-9-10 luglio, sempre gustando i migliori piatti di cozze che si possano immaginare e con la garanzia di stare insieme per una serata piacevole a due passi dal mare.

Le tavolate sono previste nel giardino del circolo Arci Di Sorco, guidato da Roberto De Majo: siamo in via San Jacopo in Acquaviva, non lontano da Villa Mimbelli. La voglia di aggregazione è in tandem con il buon cibo al sapore di mare: il menù ha in programma la preparazione di cozze in tutte le maniere possibili. Ad esempio, ci sono quelle “al tramonto” (mezzo guscio con uovo) ma anche quelle ripiene dorate e fritte, c’è la zuppa marinara e ci sono i primi di mare con spaghetti e gnocchetti. Gli organizzatori avvertono che è consigliabile la prenotazione: chiunque fosse interessato deve mettersi in contatto con i numeri telefonici 0586 805484 o 335 6089121.