Il Tirreno

CECINA. «La salute è recuperata, e siamo tutti negativi». Dopo aver annunciato via Facebook la propria positività al Covid, lo scorso dicembre, Niccolò D’Andrea racconta così a Il Tirreno la riapertura dell’hotel Tornese di Marina, che era stato chiuso proprio per un focolaio tra i dipendenti e ieri ha ripreso servizio.
Ma il gestore della struttura ricettiva ha altri tre assi nella manica: assunzioni, una nuova inaugurazione e un maxi evento aperto a tutta la cittadinanza.

«Per il Tornese stiamo cercando due figure annuali, uno chef de rang in sala con un contratto da 40 ore settimanali e un capo partita in cucina con contratto di 30 ore settimanali, e una stagionale: una persona addetta a pulizia e sanificazione delle camere dal 1° aprile al 30 ottobre, con inquadramento al quarto livello da 30 ore settimanali, anche senza esperienza», comincia D’Andrea.

«A La Taverna del Pittore di Bolgheri cerchiamo invece uno chef de rang stagionale (dal 1° aprile al 30 ottobre) con due anni di esperienza e preferibilmente fluente in una seconda lingua, e un capo partita ai secondi piatti con contratto annuale», prosegue il marketing manager di Toscana in Confidenza.
E aggiunge: «Ci prepariamo all’inaugurazione di una nuova realtà, sempre a Cecina e sempre nel settore “accoglienza e ristorazione”, per la quale ci stiamo già guardando intorno cercando sei persone. Il taglio del nastro è previsto per l’inizio di maggio», ma per il resto intende mantenere l’effetto sorpresa.

D’Andrea, infine, cala il poker. «Al tornese per il momento abbiamo riaperto la parte alberghiera, fra una settimana invece ripartirà anche il servizio di ristorazione. Questo gennaio però festeggiamo anche i nostri primi 50 anni (il taglio del nastro della struttura di Marina risale proprio al 1972) e vogliamo regalare a tutta la cittadinanza un evento benefico con accompagnamento musicale».
Per ulteriori informazioni sulle assunzioni, così come per inoltrare la propria candidatura, l’indirizzo di posta elettronica al quale scrivere è info@hoteltornese.com.

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