Il Tirreno

Quest’anno la pasticceria “Golosi del Gusto” di via Calzabigi premierà i suoi clienti. Così ha deciso il titolare, il maestro del palato, Marco Forapianti che ha organizzato per loro un’iniziativa tutta ferragostana. Che si concretizzerà da venerdì 13 a domenica 15 agosto.

«Parte del ricavato, negli anni passati, veniva devoluto in beneficenza a delle associazioni, invece per quest’anno, senza comunque riporre tale cosa e sostenendola in altro modo, ho voluto espressamente beneficiare direttamente i clienti», spiega lui che arricchisce ogni suo prodotto con una sorta di carta d’identità.

«Considerato che in questi ultimi anni i nostri clienti hanno dovuto affrontare periodi molto amari, ho deciso di omaggiarli con un mio “panettone di Ferragosto” nella veste tradizionale, dietro l’acquisto di uno delle mie ultime creazioni. Una sorta di 1+1, abbinandoci uno dei miei ultimi prodotti ancora più innovativo e leggero quasi da sembrare una soffice nuvola che ho battezzato personalmente, appunto, “il sospiro” con tanto pistacchio, tutto ricoperto del mio cremino al pistacchio che produco tutto l’anno», chiude. —