Il Tirreno

LIVORNO. Martedì primo settembre i clienti della Baracchina Bianca hanno trovato le porte chiuse e dietro al vetro un cartello in cui si spiegava che “per prudenza, a seguito degli screening di autocontrollo, abbiamo preferito prenderci alcuni giorni di pausa e garantire la massima sicurezza ai nostri clienti e ai nostri collaboratori”. Come aveva scritto il Tirreno nei giorni scorsi, nel locale erano stati trovati due lavoratori positivi al Covid. La scoperta era arrivata a seguito di una serie di test periodici che i titolari del bar, fin dal momento dell’apertura, a giugno, eseguono al proprio personale.

«Dopo esserci confrontati con l’Asl abbiamo deciso di fermarci per qualche giorno - spiegava ieri al nostro giornale il proprietario Yann Inghilesi -. L’azienda sanitaria non ce l’ha chiesto, ma abbiamo ugualmente ritenuto di dover controllare tutti i dipendenti e nel frattempo, in attesa dei risultati, metterli a casa: per questo abbiamo chiuso». «È una decisione che ci costerà dal punto di vista economico, ma ho preferito così - continua Inghilesi -: quando hai più di mille clienti al giorno non puoi assumerti rischi. La Baracchina vivrà per decenni, non aveva senso forzare la mano per qualche giorno. Mi rincuora che i clienti abbiano capito e abbiano apprezzato la serietà del nostro comportamento».

Lo stop dovrebbe durare per tutta questa settimana, la speranza della proprietà è quella di poter riaprire nel giro di sei, sette giorni. «Nel frattempo approfitteremo per effettuare piccoli lavori di manutenzione», dice Inghilesi.
In questo periodo tutti i 22 dipendenti del locale saranno in quarantena fiduciaria, in attesa di sottoporsi al tampone e avere i risultati. Secondo fonti dell’Asl i test da parte del dipartimento prevenzione di borgo San Jacopo potrebbero essere effettuati già quest’oggi per tutti, in primis per i due ragazzi che sono risultati positivi al tampone rapido effettuato in un laboratorio privato non accreditato. Va detto che sia i due ragazzi positivi che il resto del personale stanno bene. «Nessuno ha febbre o altri sintomi», spiega il titolare.

Inghilesi ricostruisce gli ultimi giorni, quelli che hanno portato alla decisione di chiudere: «Uno dei nostri lavoratori ha avuto la febbre di notte. Aveva 37,7. Era lunedì scorso, il 24 agosto. La mattina, al momento di entrare al lavoro, la temperatura era scesa, ma ci ha informato dei sintomi e secondo il piano di autocontrollo che avevamo predisposto, che prevede che alla minima linea di febbre effettuiamo il tampone, abbiamo lasciato il lavoratore a casa e gli abbiamo imposto il test nel laboratorio privato a cui ci appoggiamo. Poi abbiamo avuto altri due ragazzi che accusavano debolezza e abbiamo fatto il tampone rapido anche a loro. Alla fine sono risultati positivi in due su tre. Nel frattempo abbiamo eseguito il tampone agli altri dipendenti e tutti sono risultati negativi. Ma essendo test non accreditati, non hanno alcuna ufficialità e dopo esserci confrontati con l’Asl, vista la disponibilità a testarli tutti, abbiamo deciso di effettuare i controlli ufficiali per tutti».

E così adesso tutto il personale della Baracchina Bianca sarà sottoposto al tampone. Inghilesi è sicuro che i due lavoratori non abbiano contratto il virus in Baracchina: «Non si è sviluppato in Baracchina, di questo siamo certi - dice -. Non a caso l’Asl non ha ritenuto di coinvolgere i nostri clienti in alcun controllo». «Tra l’altro - aggiunge il titolare - nessuno dei due ha rapporti col pubblico, lavorano tra il retrobottega e i magazzini. Ci dispiace che qualche nostro ragazzo, per qualche leggerezza tenuta al di fuori dall’ambito lavorativo, abbia contratto il virus. Ho chiesto a tutti di prestare massima attenzione ai propri comportamenti tenuti anche fuori dall’orario lavorativo».

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