Il Tirreno

Prima dello spettacolo del vernacolo la presentazione del Libro alle 19,30 “Oggi Cacciucco Io”, Libro-Gioco rivolto ai bambini che potranno insegnare ai genitori la ricetta del Cacciucco e i pesci giusti da selezionare a seconda della stagione. Interverranno Maddalena Winspeare della casa editrice Sillabe, Giovanni Raimondi dell’Acquario di Livorno e Fisar Livorno, Fiamma Tofanari per Slow Food Livorno, Paolo Ciolli e l’abilissimo illustratore Tommaso Heppensteinger. L’idea nata da un gioco effettuato in Acquario la scorsa edizione, è rivolta a bambini e genitori, sarà distribuita oltre che negli abituali punti vendita di Sillabe anche, possibilmente, ai ristoratori che ne faranno richiesta, poiché rappresenta sia un simpatico diversivo per far stare buoni i bimbi a tavola sia un prezioso ricordo di Livorno e della sua perla gastronomica. Gli autori hanno collaborato a titolo gratuito per sostenere l’iniziativa e parte del ricavato sarà devoluto alla Fondazione Internazionale Slow Food per la Biodiversità. —