Il Tirreno

Mangiar sano piace ai livornesi, che il sabato mattina si recano sempre più numerosi a fare la spesa in modo sostenibile e responsabile al primo Farmer's Market della città promosso da Coldiretti Livorno. L'appuntamento è per ogni sabato mattina, dalle 8.00 alle 12.30 al mercato coperto di via Saglietto 8, dove i produttori locali si riuniscono per vendere i propri prodotti. Olio, miele, confetture, passate, carne e salumi, pesce fresco, verdure di stagione, vino, tutto si riesce a trovare in questo piccolo mercato che promuove i sapori della nostra terra. Mangiare bio, rigorosamente a km zero, è ormai diventato il trend più sano che ci sia in giro. Il Mercato di Campagna Amica, ha lanciato una nuova iniziativa piena di gusto. Ogni quarto sabato del mese, i produttori locali, metteranno a disposizione della clientela un banchetto dove poter assaggiare i prodotti in vendita con tante idee e suggerimenti per cucinarli e renderli più gustosi. Insalate, crostini, formaggi tartufati, vino e le classiche bruschette toscane con olio d'oliva, aspettano curiosi, golosi e amanti della linea dalle 10.30 del mattino in poi.