Il Tirreno

 ALBINIA. Domani alle 19 alla Parrina la rassegna "Sotto i platani della Parrina libri e cultura" accoglie Marco Malvaldi con il suo nuovo libro "Odore di chiuso. Pellegrino Artusi indaga" (Sellerio). Marco Malvaldi, nato a Pisa nel 1974 è ricercatore di chimica biorganica all'università degli studi di Pisa. Ha pubblicato per i tipi di Sellerio tre romanzi.  La trama. In un castello vicino alla Bolgheri di Giosuè Carducci, arriva un venerdì di giugno del 1895 l'ingombrante e baffuto Pellegrino Artusi. lo precede la fama del suo celebre "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", il brioso e colto manuale di cucina, primo del genere, con cui ha inventato la tradizione gastronomica italiana. Ma quella di gran cuoco è una notorietà che non gli giova del tutto al castello, dove dimora la famiglia del barone Romualdo Bonaiuti, gruppo tenacemente dedito al nulla. La formano i due figli maschi, Gaddo e Lapo; la figlia Cecilia, la vecchia baronessa Speranza, la dama di compagnia e due cugine zitelle. In più, la numerosa servitù, su cui spiccano la cuoca, il maggiordomo Teodoro, e la procace cameriera Agatina. Contemporaneamente al cuoco letterato è giunto al castello il signor Ciceri, un fotografo: cosa sia venuto a fare al castello non è ben chiaro, come in verità anche l'Artusi. In questo umano e un po' sospetto entourage, piomba gelido il delitto: Teodoro è trovato avvelenato e poco dopo una schioppettata ferisce il barone Romualdo...  Dopo l'incontro, che avviene con la consulenza della Libreria Bastogi di Orbetello e il coordinamento di Michela Papadia, sarà possibile cenare al ristorante Parrina: menù fisso 30 euro bevande comprese.  Info: www.parrina.it, oppure tel. 0564 862626, 335 6275434, 331 1768654.