Il Tirreno

Grosseto. Tornano in piazza i ristoratori maremmani, con il sostegno di Confartigianato, e per allestire sedie e tavoli con cui dimostreranno quanto sia complicato il loro mestiere svolto solo e rigorosamente all’aperto.

Da oggi e per tutto il mese di maggio, infatti, il governo ha dato via libera a pranzi e cene al ristorante ma solo per chi può accogliere clienti facendoli accomodare a tavoli sotto il cielo: in zona gialla per rischio contagio da coronavirus perché se “il livello” dovesse tornare arancione è concesso solo preparare pasti e menu da asporto.

«Sono davvero pochi, circa il 30 per cento del totale, i ristoratori che possono contare su tavoli all’aperto – nota Mauro Ciani, segretario generale di Confartigianato Imprese Grosseto – O meglio, che possono lavorare con allestimenti che garantiscano la sostenibilità economica dell’attività». «In zona gialla da rischio contagio – continua Ciani – riaprono cinema e teatri anche al chiuso: ebbene, se non si modifica il decreto per cui questa possibilità sussiste anche per i ristoratori, la categoria resta in sofferenza». Baristi e ristoratori vengono ormai da un anno di lavoro a singhiozzo (al netto dell’estate 2020): «I sostegni economici sono stati nell’ordine di 3mila/3. 500 euro, troppo pochi per tutte le spese sostenute senza lavorare regolarmente».

L’appuntamento è per domani alle 16 in piazza Dante, con tavolino, sedia, pane e companatico: dimostreranno che le loro attività non possono operare con l’incognita del metro (pioggia, vento e temperature ancora poco gradevoli la sera) ma anche con la spada di Damocle delle variazioni cromatiche da giallo a arancione. «Chiediamo a gran voce – dicono l’abolizione del coprifuoco e delle fasce a colori».

Alla manifestazione parteciperanno, informano gli organizzatori, anche i sindaci dei comuni della provincia di Grosseto. –

© RIPRODUZIONE RISERVATA