Il Tirreno

castiglione della pescaia. Inaugurato ieri il primo punto di vendita dell’azienda di Loriano Casini alle Cioccaie a Castiglione della Pescaia. Presenti al taglio del nastro, oltre al direttore di Coldiretti Grosseto Pietro Greco, il sindaco di Castiglione della Pescaia Giancarlo Farnetani e alcuni rappresentanti delle istituzioni locali e imprenditori agricoli.

All’interno dell’azienda di famiglia si trova la Macelleria aziendale Casini in cui è possibile acquistare carne proveniente direttamente dall’allevamento aziendale, che da ormai quattro generazioni alleva bovini inizialmente di carne Chianina per poi passare negli ultimi decenni alla Limousine, portando la qualità del prodotto finale direttamente al cliente senza intermediari. Nel punto vendita, aperto dal lunedì al sabato dalle 9,30 alle 12,30 e dalle 15, 30 alle 19,30, è possibile trovare anche altri prodotti aziendali o provenienti da aziende agricole esclusivamente del territorio.

«In piena pandemia dove si perdono posti di lavori la Coldiretti di Grosseto sostiene con grande soddisfazione Loriano Casini e la sua famiglia per l’impegno e la dedizione di costruire un nuovo progetto che sia di esempio e di incentivo per la realtà che ci circonda in cui sempre più spesso ci troviamo di fronte alla burocrazia che in tutta Italia impedisce e rallenta qualsiasi progetto di crescita economica. L’obiettivo è di far comprendere sempre di più l’importanza della qualità dei prodotti, della filiera corta e delle produzioni a chilometri zero». —