Il Tirreno

GROSSETO. Le difficoltà sono tante, il fatturato a picco, le presenze più che dimezzate. Eppure alle Macinaie arde ancora una fiammella di fiducia e futuro riscatto. Non un vano ottimismo, ma una prospettiva che poggia su solide basi, costruite nel corso degli ultimi due decenni per fare dell’Amiata un luogo da visitare tutto l’anno con tutte le stagioni. Una strategia che non aspetta altro che dare i propri frutti.

«È vero che adesso siamo in difficoltà – spiega Franz Gentile delle Macinaie –. Il fatturato ha avuto un calo del 70 per cento, le presenze del 60 per cento. L’anno scorso non c’è stata neve, poi è arrivato il lockdown. Ma quest’estate abbiamo lavorato moltissimo perché l’albergo è impostato per lavorare tutto l’anno. Questo significa che non siamo più legati solo all’inverno ma a un turismo esperenziale: enogastronomia, trekking, bici, orienteering. E, ancora, un turismo su misura, individuale, con pacchetti completi dal pernottamento alle escursioni».

Una strategia che l’hotel Le Macinaie e tutti gli imprenditori della zona che condividono la stessa filosofia hanno adottato da 20 anni a questa parte, da quando è stato chiaro che sulla neve non ci si poteva contare, creando anche il portale bookingamiata.it, per permettere a tutti di prenotarsi soggiorni e attività in autonomia e su misura, nella massima flessibilità (anche se lo stesso hotel Le Macinaie offre il servizio di prenotazione di attività, lezioni, visite, affitto attrezzature).

Un tipo di turismo che è tornato a pennello quest’anno, nel quale i divieti agli spostamenti hanno fatto riscoprire le bellezze del territorio.

«È un turismo sulla fiducia – dice Franz – quello di chi, non potendo andare all’estero, torna nei posti che conosce, dove è cresciuto, dove c’è una dimensione più familiare, poca gente, il negozio sotto casa. L’Amiata ha riconquistato una fetta di mercato e quando questa pandemia passerà, questo tipo di turismo ci tornerà di rendita». —

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