Il Tirreno

Andrea Capitani

MONTE ARGENTARIO. Il Bar del Porto cerca nuovo personale. Nonostante il periodo storico drammatico per l’epidemia, il locale che si affaccia sul porticciolo ai piedi del borgo di Porto Ercole, completamente ristrutturato nel 2019 dalla Caffè Mauro Retail srl, lancia uno sguardo al futuro, cerca di pianificare al meglio la ripartenza e cerca nuovi lavoratori da assumere per la prossima stagione primavera-estate 2021.

«Vogliamo individuare persone dinamiche e ambiziose – dicono i responsabili del Bar del Porto – che avranno opportunità di crescita nei progetti aziendali. La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi e chiediamo la disponibilità a lavorare su turni. La pregressa esperienza nel ruolo, la formazione di tipo alberghiero e la conoscenza della lingua inglese e altre lingue straniere sono cosa gradita». Le figure ricercate sono quelle di barman e aiuto, barista e aiuto, camerieri e runner, lavapiatti e lavabicchieri e un cuoco. Per candidarsi bisogna inviare il curriculum all’indirizzo bardelporto@caffemauroretail.com, specificando il riferimento per cui si invia la richiesta. Frequentato da turisti e abitanti che desiderano un ambiente accogliente, tra le innovazioni apportate allo storico locale c’è quella di essere interamente plastic free. Anche l’acqua è in lattine di alluminio riciclabili al 100%, che permettono l’abbattimento delle emissioni inquinanti. Ma c’è anche il servizio di consegna per le barche ormeggiate alla marina di Porto di Porto Ercole e di Cala Galera, usando solo materiali monouso compostabili e biodegradabili, derivati dal mais. Senza dimenticare gli eventi organizzati fin dall’apertura che animano le serate estive regalando concerti con ospiti del panorama italiano e internazionale. Su tutti Luca Barbarossa e Tosca, che si sono esibiti al Bar del Porto grazie ai “secret concert”, dei concerti in acustico organizzati in modalità totalmente anonima e poi rivelati solo poche ore prima, per permettere anche a pochi intimi – il locale può accogliere circa 80 persone – di poter godere di serate con artisti più conosciuti. Il Bar del Porto è stato ristrutturato nel 2019, nel rispetto della tradizione e dei fasti degli anni d’oro. Il restyling è stato curato da Fabrizio Capua, presidente e amministratore delegato di Caffè Mauro. —

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