Il Tirreno

grosseto

Continua la partnership di Macelleria Laganga con i magazzini danesi Salling di Aarhus e Aalborg. È partito in questi giorni alla volta della Danimarca un nuovo carico di carne di Maremma selezionata dalla Macelleria Laganga di Grosseto.

Il lockdown non ha scoraggiato la partnership. Dopo un periodo di prova per capire se il mutato orizzonte di scambi commerciali, dovuto alla pandemia, potesse comunque consentire tutte le operazioni necessarie per garantire freschezza e sicurezza del prodotto, la partnership è decollata.

Protagonista senza dubbio la carne di Maremma ma senza la selezione, la cura e la professionalità accurata garantita dalla Macelleria Laganga, l’intermediazione e l’esperienza di Gabriele Zappelli, managing director di GrossetoExport e dei suoi collaboratori, forse questo connubio non si sarebbe potuto realizzare.

La Macelleria Laganga, storica bottega del territorio maremmano dove tradizione e innovazione vanno a braccetto, si è resa disponibile a realizzare tutto quanto fosse necessario per fare da apripista dei prodotti maremmani verso la Danimarca.

«È un onore per noi vedere la carne da noi selezionata ben esposta e coccolata nei banchi frigo dei magazzini Salling – dice Andrea Laganga –. Per noi un grandissimo onore essere ambasciatori della nostra Maremma oltre confine, di fatto promotori e primi fornitori di succose carni bovine nate, allevate e macellate in Maremma verso il territorio Danese».

«Siamo fortemente innamorati della Maremma e quindi interessati ai suoi prodotti – dice Christian Steen Hansen, referente Carnis dei magazzini Salling Group –. Avevamo un sogno, quello di poter vendere carne di Maremma nei nostri banchi in Danimarca. È stata una ricerca lunga e difficile, ma grazie a Maremma Export abbiamo conosciuto la realtà locale della Macelleria Laganga. Una volta conosciuto e provato il prodotto Laganga, anche i nostri clienti non ne possono più fare a meno». —