Il Tirreno

grosseto

Via Mazzini, quest’estate, riconquista posizioni e nel tratto finale, quello che va verso piazza del Sale, sboccia con mille fiori e mille colori grazie alla pedana che sale fino sulle Mura montata dall’Uva e il Malto. La magia è assicurata e lo conferma chi, da quando sono finiti i lavori di allestimento, passa davanti al ristorante di chef Moreno Cardone e della sua compagna, la sommelier Samantha Raspollini.

Finito il lockdown, quando il Comune ha detto sì all’ampliamento del suolo pubblico, nella testa di Cardone si è accesa una lampadina. «Devo ringraziare il Comune e i condomini che mi hanno permesso di installare la pedana - dice - recuperando qualche posto in più. Ma soprattutto devo ringraziare Fabrizio Mazzetti della Decoflor per l’allestimento».

Il risultato è sotto gli occhi di tutti: via Mazzini si è rifatta il look e la sua bellezza è da cartolina. Questa sera, poi, debutterà all’Uva e il Malto e in tutti i ristoranti del centro che hanno aderito “Facciamo centro Ristorando in sagra” con il primo menu a tema, che ogni giovedì cambierà con proposte sempre più sfiziose. — F.G.