follonica
Al Golfo del Sole un corso che apre alle assunzioni
Per chi aspira a diventare barman o cameriere di sala inizia il 24 febbraio un percorso di formazione con esame finale Le iscrizioni sono già aperte
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grosseto. A fine febbraio inizia un corso gratuito per camerieri di sala e bar che punta a offrire poi un’occupazione a chi lo porta a termine con successo.
Il corso è finanziato dall’Ebtt nell’ambito del progetto “qualità professionale e sostegno al reddito”, è gratuito e ha come obiettivo quello di formare personale specializzato nel servizio di sala e nei bar.
Il corso prevede l’obbligo di frequenza. Al termine del corso chi avrà raggiunto il numero delle ore di frequenza e avrà superato l’esame finale avrà la possibilità di valutare l’inserimento in aziende della ristorazione della provincia di Grosseto.
Il corso si concluderà con un esame finale teorico-pratico alla presenza di una commissione composta da un membro dell’Ebtt, un rappresentante di un’azienda turistica e il corpo docenti.
Durante il corso verranno affrontati i seguenti argomenti: i requisiti personali e professionali per queste professioni; organizzazione e gestione del servizio sala/bar; il reparto food and beverage; definizione dei ruoli; comunicazione e accoglienza del cliente; operatività e attitudine; il ristorante: tipologie, mansioni e compiti, gestione del tempo e dello spazio; operare al bar: la figura del barman; elementi di caffetteria moderna; elementi di enologia; uso dei palmari; problem solving; lingua tedesca.
I posti sono per un minimo di otto partecipanti fino a un massimo di 20; gli aspiranti dovranno essere disoccupati, o inattivi, o inoccupati o stagionali e molto motivati a lavorare come camerieri di sala e bar. È richiesta la conoscenza della lingua inglese ed è considerato requisito preferenziale aggiuntivo l’aver avuto una minima esperienza nel settore. Non ci sono limiti di età purché sia stata raggiunta la maggiore età.
Il corso durerà 88 ore che saranno suddivise in quindici giornate. Il corso si svolgerà nella struttura ricettiva Golfo del Sole, dal 24 febbraio al 18 marzo; Golfo del Sole si trova a Pratoranieri, in via Don Sebastiano Leone, 65.
Per avere ulteriori informazioni si possono contattare gli uffici Ebtt di Grosseto, al numero di tel 0564416375 oppure si può inviare un’email all’indirizzo grosseto@ebtt.it.
Le iscrizioni saranno aperte fino al 17 febbraio. Per iscriversi è necessario inviare il modulo di adesione e il proprio curriculum vitae.
Se le iscrizioni pervenute al Centro Servizio di Grosseto dovessero superare il numero massimo di candidati ammessi al corso – venti sono i posti disponibili – verrà organizzata una selezione dei candidati che si svolgerà a febbraio nella sede del Centro Servizio di Grosseto Ebtt che si trova in via Monte Cengio. —
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