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Eccellenze amiatine a Firenze all’Accademia dei Georgofili
F.B.
Imprenditori in trasferta nei giorni scorsi nell’ambito delle giornate dedicate ai territori della Toscana e ai loro prodotti
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riconoscimenti
L’Amiata con i suoi prodotti eccellenti si è presentata all’Accademia dei Georgofili nell’ambito di “I territori della Toscana e i loro prodotti”.
Zefiro Ciuffoletti, emerito accademico dei Georgofili,ha presentato storia e risorse amiatine. Sono seguite le relazioni dei maggiori imprenditori amiatini che operano nell’ambito del settore alimentare, che con alcuni rappresentanti delle istituzioni della montagna, hanno parlato di olio, pane, dolci, formaggi, vino, birra e liquori.
Soddisfazione di Stefania Colombini, assessora al turismo del comune di Castel del Piano. «Presentazione assai positiva – commenta – perché ci tenevamo molto a portare sul palco dei Georgofili i consorzi e gli imprenditori grandi e piccoli che danno lustro alla Montagna. C’erano il Consorzio della Castagna, dell’olio, del Montecucco, Ubaldo Corsini, Aurelio Visconti, Simone Sargentoni, Antonio Vergari, Libero Conti, Moreno Cortecci, Ugo Contini Bonacossi che hanno presentato le loro esperienze. Grande vitalità, dunque, di questa Amiata in cui anche i giovani hanno ricominciato a investire». — F.B.
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