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Igiene e sanità delle carni Un corso per i cacciatori
GROSSETO. Un corso formativo dal titolo “Cacciatore formato in materia di igiene e sanità” è stato organizzato per le giornate del 26 e 27 maggio e 7 giugno.Si tratta del primo corso mai organizzato...
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GROSSETO. Un corso formativo dal titolo “Cacciatore formato in materia di igiene e sanità” è stato organizzato per le giornate del 26 e 27 maggio e 7 giugno.
Si tratta del primo corso mai organizzato tra Confagricoltura e le associazioni venatorie e ambientaliste (Arcicaccia, Eps, Enalcaccia, Liberacaccia, Italcaccia e Urca e con la collaborazione di Erata), rivolto alla prevenzione della diffusione delle zoonosi nel consumo delle carni di selvaggina. La struttura prevede nove ore di formazione teorica nell’aula multimediale di Confagricoltura Grosseto in via De Barberi, 108 e tre di pratica nei locali dello stabilimento Icam snc di Grosseto.
«Sono almeno 320mila i casi di zoonosi segnalati ogni anno nella Unione Europea» spiega il presidente di Confagricoltura Grosseto, Attilio Tocchi. «Il costo per ciascun partecipante è stato, di comune accordo tra le associazioni, volutamente contenuto.
Per ogni ulteriore informazione rivolgersi alla segreteria di Confagricoltura Grosseto al numero 0564438601.
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