Il Tirreno

GROSSETO. C’erano anche i cuochi della provincia di Grosseto all’ultima udienza di Papa Francesco per un giorno che rimarrà impresso nella storia degli chef maremmani.

Cinquanta cuochi provenienti da tutta la Toscana si sono riuniti in piazza San Pietro carichi di fede ed emozioni indossando la loro divisa e portando a Roma la fierezza dell’appartenenza alla Federazione Italiana Cuochi.

Con grande slancio gli associati toscani hanno aderito all’iniziativa promossa dal presidente regionale dei cuochi toscani, Roberto Lodovichi; presenti membri delle associazioni cuochi di Alta Etruria, Arezzo, Firenze, Livorno, Lucca, Siena e Valdarno.

Non mancava neppure la delegazione di Grosseto rappresentata dal suo presidente Paolo Santi, dal segretario Michele Cocola e dalle lady chef Mara Pistolesi e Liliana Marrini.

Il gruppo dei cuochi toscani, dopo aver preso parte all’udienza, ha potuto godere di un momento tanto inatteso quanto gradito ovvero incontrare personalmente il Papa nella scalinata di San Pietro e con lui poter scattare alcune foto e scambiare qualche battuta.

Nell’emozione generale del fuori programma il Santo Padre ha dispensato sorrisi e parole accogliendo con gioia il piccolo cestino, contenente pasta e formaggio, offerto dal presidente Lodovichi a nome dei cuochi toscani con il quale ha voluto simboleggiare una donazione di pasta fatta alla Santa Sede nei giorni scorsi da destinare ad opere pie.

L’onda lunga dell’emozione accompagnerà i cuochi toscani per molto tempo e diventerà parte della loro storia e di quella dell’Unione legandosi indissolubilmente a questo Papa tanto umano e per questo così facile da amare.

Michele Nannini