Il Tirreno

FOLLONICA. I ragazzi della cooperativa Arcobaleno presentano la terza edizione del progetto “Fare food”.

Domani pomeriggio, a partire dalle 16,30, ai Pratini di Valli si terrà la festa finale dell’iniziativa che ha coinvolto alcuni giovani disabili del territorio in attività culinarie divertenti e formative. Molte le forze messe in campo per realizzare delle vere e proprie delizie, anche con la famosa farina di castagne, fornita per l’occasione dall’Associazione per la valorizzazione della castagna dell’Alta Maremma. La cooperativa sociale Arcobaleno ha supportato con i suoi educatori professionali le attività, la sezione Vab di Follonica ha messo a disposizione i suoi volontari chef, la cooperativa sociale “Il nodo” ha concesso l’utilizzo della cucina e della sala ristorazione, mentre i soci Unicoop di Follonica e Castiglione della Pescaia hanno contribuito con i buoni per l’acquisto degli alimenti e le sezioni Tirreno Est Maremma e Colline Metallifere hanno realizzato tre incontri nei punti vendita del territorio per fare assaggiare le creazioni culinarie.

In questa ultima edizione, i ragazzi hanno avuto la possibilità di conseguire il certificato Haccp grazie alla collaborazione con l’agenzia Aforisma. L’evento, durante il quale sarà offerto un rinfresco ai partecipanti, è a ingresso libero. L’appuntamento è quindi per domani, a Pratini di Valli.

Per maggiori informazioni è possibile chiamare il numero 342 3357131 oppure scrivere una mail a emaggi@arcobalenocoop.it. (p.v.)