Ecco il bivacco dei cowboy dei noantri
Erano otto i butteri a cavallo che ieri mattina sono sfilati nel centro storico di Grosseto fino ad arrivare alla Cavallerizza, dove hanno ridato vita all’antica tradizione del bivacco, che era il...
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Erano otto i butteri a cavallo che ieri mattina sono sfilati nel centro storico di Grosseto fino ad arrivare alla Cavallerizza, dove hanno ridato vita all’antica tradizione del bivacco, che era il momento del riposo e del pasto per i “cowboy nostrani”: ieri è stato riproposto fedelmente. Balle di fieno su cui sedersi intorno all’antico paiolo dove si cuoce salsicce e fagioli, brace per la carne e una tavolata di prodotti tipici locali. E intorno, le immagini che raccontano la vita e il lavoro quotidiano dei butteri maremmani.
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