Il Tirreno

ORBETELLO. È cominciato il conto alla rovescia per l’undicesima edizione di Gustatus -Il Senso del Gusto che dal 28 ottobre all’1 novembre animerà il centro storico di Orbetello. In attesa della conferenza stampa che svelerà il programma in tutti i suoi dettagli (prevista per domani è stata poi rinviata per impegni della giunta comunale), gli organizzatori già annunciano alcune gustose “chicche” della rassegna 2016. Prima fra tutte la presenza di una star della cucina in tv: Alessandro Borghese.

Giudice inflessibile di Junior MasterChef, ama la musica rock che abbina alla sua cucina dinamica in “Alessandro Borghese Kitchen Sound”, e va a caccia di talenti e specialità girando l’Italia nelle sfide di “Alessandro Borghese 4 Ristoranti”: lo chef Alessandro Borghese sarà protagonista del live cooking che animerà piazza Eroe dei Due Mondi sabato 29 ottobre, dalle 18. Due ore di cucina live in un’area appositamente allestita nel cuore della manifestazione. Con il suo carisma chef Borghese coinvolgerà il pubblico attraverso ricordi, aneddoti e curiosità, in un viaggio alla riscoperta dei sapori della tradizione maremmana, intrecciando i gusti della laguna a quelli della campagna nella creazione di ricette semplici e originali tutte da gustare. La sua cucina coniuga il gusto delle materie prime alla raffinata semplicità della preparazione, sposa avanguardia e tradizione con un pizzico di inventiva che scaturisce talvolta proprio dalle richieste curiose del pubblico.

E sempre a proposito di Gustatus, anche quest’anno la Croce rossa di Orbetello ci sarà. «Durante i cinque giorni della kermesse – spiega il presidente Michele Casalini – istruttori regionali e volontari locali potranno presentare le proprie attività, nei diversi settori. Dalla formazione, con i corsi di accesso e di specializzazione, allo sviluppo associativo, dai progetti per le scuole alle dimostrazioni pratiche come ad esempio le Manovre di disostruzione pediatrica o il Progetto Bls (soccorso vitale di base), dall'assistenza sociale alla donazione del sangue, o l’educazione sanitaria».