il riconoscimento
Il Ciaffagnone mancianese tra i prodotti tradizionali
MANCIANO. Il ciaffagnone mancianese è ufficialmente entrato a far parte dell’elenco dei 416 prodotti agroalimentari tradizionali toscani, Pat. Un grande riconoscimento per il territorio che da sempre...
1 MINUTI DI LETTURA
MANCIANO. Il ciaffagnone mancianese è ufficialmente entrato a far parte dell’elenco dei 416 prodotti agroalimentari tradizionali toscani, Pat. Un grande riconoscimento per il territorio che da sempre vanta di prodotti tipici di livello.
Il Ciaffagnone è una crespella tipica di Manciano, preparata con acqua, uova e farina, condita con pecorino toscano e cotta in una pentola di ferro sottilissima, unta con il lardo.
«Da oggi – spiega l’assessore al Turismo Giulio Detti – il nostro territorio è più ricco. Il lavoro della nostra amministrazione è di valorizzare e promuovere le risorse, le eccellenze, le tipicità del nostro comune. Sviluppare e potenziare ciò che già esiste, attraverso politiche mirate e strutturate, significa consegnare alla città gli strumenti fondamentali per incrementare il turismo e l’economia».
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google