Il Tirreno

GROSSETO. Uva, caki e fichi aspettano le partecipanti al primo corso di pasticceria facile di novembre previsto per sabato 14 novembre. Questa volta l’apprezzatissima maestra Luisella guiderà i suoi “allievi” attraverso un percorso delizioso che attraverserà alcune specialità tradizionali e i prodotti di stagione: la schiaccia dolce con l’uva, le crostatine all’uva e crema al mascarpone, la crostata di caki, il plum cake e le pizzette al melograno, per finire, il crumble e le tortine di fichi.

Dopo le ricette a base di frutta autunnale sabato 21, la scuola di EasyKitchen ripropone a grande richiesta il bis su “La faccio a mano”, lezione sulla pasta fatta in casa, dai tortelli ai pici e gli gnocchi.
Chiuderà gli appuntamenti di novembre, il 28, un corso già proposto nella passata edizione: un pranzo tutto Veg, la cucina per chi non vuole nel suo piatto alcun tipo di carne e di alimento non vegetale.

Il 5 e 18 dicembre il viaggio gastronomico arriverà ai dolci e al pranzo di Natale a basso costo.
La pausa delle festività sarà il ponte per condurre alla gastronomia dell’inverno e poi della primavera. E allora in cucina sarà protagonista “il poro maiale” e le patate, la rielaborazione degli avanzi e sott’olio e sott’aceto.

La pasticceria riserverà spazio ai dolci di Carnevale e Pasqua, quelli con gli agrumi ed, infine, alle creme.
Tutti i partecipanti porteranno a casa gli appetitosi risultati realizzati durante la lezione.
I corsi si svolgono a Grosseto il sabato pomeriggio (con eccezione del 18 dicembre venerdì pomeriggio) dalle 15 alle 19.

Partecipare a ogni corso costa 45 euro per i soci Unicoop Tirreno (50 per il corso di Natale). Per le iscrizioni e informazioni è sufficiente scrivere a arcascuola@arcafactory.it telefonare allo 0564 077031 oppure recarsi in sede a Grosseto in via Damiano Chiesa 38.
Chi vuole curiosare sulle attività realizzate può visitare la pagina Facebook : https://www.facebook.com/MadeInMaremmAmiata