Il Tirreno

GROSSETO. A grande richiesta et voilà l’edizione numero otto di Piazze d’Europa, la manifestazione gastronomica da 100.000 presenze in tre giorni che animerà Grosseto da venerdì 23 ottobre a domenica 25 ottobre. Confcommercio ce l’ha fatta anche quest’anno e con appena 5.000 euro di contributo regionale  – assegnati tramite bando nell’ambito di Vetrina Toscana –  è riuscita a metter su la gran kermesse culinaria.

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Due le novità di quest’anno. La prima è una grande sfida ai fornelli, piatti maremmani versus portate d’Europa, tributo alle tradizioni della tavola: autoctona, del Belpaese e estera; non è del resto questo l’anno della grande esposizione universale, l’Expo di Milano, dedicata all’alimentazione come leva (anche) per l’integrazione e lo scambio tra culture? La seconda è una caccia al tesoro 2.0 dedicata a chi ama la fotografia, organizzata sotto forma di un instameet (e spiegheremo tra breve di che si tratta).   

Ripartiamo dai numeri: saranno 160 gli stand da oltre venti paesi. E l’antologica del cibo diventa più universale: i paesi extraeuropei, dal Sud America all’Africa, sono ben rappresentati; piatti brasiliani e argentini, da Israele e dall’India. Sarà insomma un crocevia di sapori, odori, colori del e dal mondo, il cui mix darà al visitatore la sensazione di essere a spasso per un viaggio-bouquet di mete.

Ed ecco gli orari. Gli stand di Piazze d’Europa saranno aperti al pubblico dalle 10 alle 24 nei giorni 23, 24, 25 ottobre. La geografia delle strade i gourmet già la conoscono, ma - per chi fosse a battesimo dell'esperienza -  eccola: viale Ximenes, Porta Corsica, piazza de Maria, e piazza Esperanto. Il taglio del nastro con i patron della manifestazione -  Carla Palmieri, numero uno di Ascom Grosseto, Gabriella Orlando project manager dell'evento ... –  è fissato per le 12 di venerdì 23 ottobre di fronte allo stand ufficiale di Confcommercio in piazza Esperanto.

Entriamo nel dettaglio. L’edizione 2015 di Piazze d’Europa sarà ricordata per il primo grande cooking show in piazza del Duomo. E in questo caso prima del palato godrà la vista con i professionisti del gusto che partecipano alla sfida “Maremma versus resto del mondo”. Sarà insomma una competizione ai fornelli tra cuochi maremmani da un lato e colleghi esteri dall’altro. Conducono lo show la giornalista Rita Martini e Andrea Terranzani.

Sul ring tre tra i migliori chef grossetani: Matteo Santoni dell’Osteria Far Niente contro lo stand dell’Austria, ovvero  ribollita vs gulash (venerdì alle 17). Poi Carlo Agresti dello Chalet si sfida con lo stand from Argentina, e cioè hamburger di chianina vs angus (sabato alle 11.30). E  Moreno Cardone de L'Uva e il malto vs lo stand spagnolo per pappa al pomodoro vs paella. Che vincano i migliori: e  il pubblico presente potrà giudicare le performance.

Per domenica non sono previste sfide davanti/dietro i fornelli ma al gazebo di piazza Duomo l'imprenditore Giancarlo Francia – patron del ristorante La Rosa dei Venti e dell’agriturismo Le Spighe – metterà in mostra i suoi prodotti enogastronomici.

Piazze d’Europa quest'anno è “social”: molto social. Instagramers Grosseto, la community grossetana degli appassionati di Instagram e fotografia digitale, ha organizzato un appuntamento ad hoc, anzi, un instameet; aperto a tutti, invita chiunque a frugare e curiosare ogni angolo della manifestazione, fotografare dettagli, curiosità e qualunque altro aspetto salti all’occhio per poi (ovviamente) condividere gli scatti.

Insomma, sveliamo la sorpresa: ci sarà una caccia al tesoro fotografica (i soggetti da immortalare dovranno essere cercati) nel centro storico di Grosseto: appuntamento allo stand di Vetrina Toscana in piazza Esperanto domenica 25 ottobre alle 11 muniti di uno smartphone con connessione di rete internet. Ci saranno gadget per i partecipanti. Gli hashtag da abbinare alle immagini sono: #piazzedeuropa15 e #igersgrosseto.

Non finisce qui. I ristoratori del centro di Grosseto che aderiscono alla rete di Vetrina Toscana (progetto regionale per la valorizzazione delle tipicità locali) durante il fine settimana daranno il meglio: menù a tema, pietanze tipiche della cucina maremmana realizzate con prodotti a km 0, piatti e menù a prezzi scontati. Ecco chi sono: La Piazzetta, L'uva e il malto, Pizza e tapas, Hungry years, Archetto Pizza Taxi, La tagliata Steak House, Comix Café, Il carrettino, Al numero nove, Gli attortellati, Locanda Porta vecchia, Arcimboldo Gourmet Burger, Osteria Farniente, Lucignolo al centro, Ex Wine bar, Casa Livia, Ciucco e Satollo, Tiffany, Canapino.