Il Tirreno

ORBETELLO. Le cucine dell'hotel San Biagio e dei Pescatori a disposizione degli studenti dell'alberghiero. E' questa la novità che riguarderà il futuro di una delle scuole superiori fiore all'occhiello di Orbetello.

Gli studenti dell'istituto alberghiero non hanno ancora a disposizione una loro cucina interna e per permettere loro di svolgere i laboratori verranno sottoscritte due convenzioni con le due strutture orbetellane, quella del San Biagio e quella dei Pescatori. «Per permettere questa attività didattica - spiega il vice sindaco di Orbetello, Marcello Stoppa – il Comune darà alla scuola un contributo». Tra non molto quindi l'istituto alberghiero potrà sottoscrivere due convenzioni, che - dice Stoppa - «sono già pronte» e mandare i propri ragazzi ad esercitarsi in due strutture di pregio del territorio. «Questa – precisa l'amministratore - non è certo una soluzione di ripiego dato che sono due ristoranti che lavorano e sono due fiori all'occhiello del territorio e per i ragazzi è una grande opportunità, non è certo una soluzione raffazzonata».

La critica che potrebbe essere mossa e che in realtà viene mossa all'amministrazione è però quella di spendere dei soldi quando potrebbe sistemare la scuola in modo che la cucina che viene data dalla Provincia di Grosseto, possa essere installata e permettere ai ragazzi di svolgere tutte le loro lezioni in sede senza bisogno di spostarsi. «In merito ai lavori necessari per permettere l'installazione della cucina è venuto fuori, nell'ultimo anno - continua Stoppa - un problema di competenze fra il Comune di Orbetello, proprietaria dell'immobile, e la Provincia di Grosseto, che ha competenza sulla scuola in quanto trattasi di istituto superiore».

Il problema emerso riguarda appunto i lavori da fare per permettere il posizionamento della cucina già acquistata dalla Provincia. «Il segretario comunale ha scoperto che non è così automatico- spiega il vicesindaco – che i lavori li debba fare il Comune di Orbetello«. Nonostante questo conflitto la soluzione sembrerebbe però alle porte: «Stiamo facendo una convenzione con la Provincia. Ad occuparsi della questione sono l'ingegnere Luca Carretti per il Comune e Renzo Ricciardi per la Provincia». Questo stop ha fatto sì che anche per questo anno scolastico i ragazzi invece di fare i laboratori nella loro cucina li faranno nei due ristoranti orbetellani. I due enti però stanno cercando di accelerare i tempi per cercare di risolvere ogni eventuale conflitto nel più breve tempo possibile. (i.a.)