Il Tirreno

ORBETELLO. È tempo di olio. Questo lo slogan utilizzato per dare il via alla raccolta, nel comune di Orbetello, dell'olio esausto. Il primo contenitore per la raccolta dell'olio da cucina esausto è stato posizionato all'ingresso del supermercato Coop di Orbetello e presto il servizio partirà anche ad Albinia.

La raccolta è promossa dalla sezione soci Coop Costa d’Argento, in collaborazione con il Comune e l’azienda Calussi, la società a cui è stato affidato il servizio da Sei Toscana, il gestore unico dei rifiuti. Obiettivo dell’iniziativa è promuovere tra i soci e i consumatori Coop la pratica ecologica del corretto smaltimento dell’olio vegetale domestico.

Alla presentazione sono intervenuti Paolo Bertini, responsabile settore soci di Unicoop Tirreno e Luana Calussi, amministratore unico della ditta Calussi e il presidente della sezione soci Coop Costa d’Argento, Gino Lamioni. Una pratica, quella della raccolto dell'olio esausto che sembra di poca importanza ma che invece è fondamentale per la difesa dell'ambiente dato che un litro d’olio vegetale esausto rende non potabile 1 milione di litri d’acqua: una quantità che potrebbe dissetare circa 140 persone per 10 anni.

Orbetello va ad aggiungersi agli altri punti vendita Coop della provincia di Grosseto che già praticano la raccolta dell’olio da cucina esausto e nei quali nel 2014 sono state raccolte 20 tonnellate di olio esausto. In questo stesso periodo l’attività partirà anche al supermercato Coop di Albinia. «Si tratta di un importante servizio per i cittadini –spiega Mauro Barbini, assessoall’Ambiente – che diventa operativo grazie al lungo lavoro preparatorio che ha coinvolto il Comune, Unicoop, la ditta Calussi e Sei Toscana. La raccolta di olio esausto è un servizio molto richiesto dalle famiglie».

L'assessore ha anche spiegato come fare per raccogliere l'olio. «Dopo aver cucinato basta raccogliere l’olio ben freddo in una bottiglia di plastica con tappo, portarla alla Coop e gettarla nell’apposito raccoglitore all’interno del supermercato. Insieme all’isola ecologica la raccolta di olio esausto è un’azione fondamentale per la tutela dell’ambiente ed in particolare della rete fognaria. E’ nostro interesse potenziare il servizio coinvolgendo nel progetto anche altre realtà economiche che operano sul territorio».

Paolo Bertini è soddisfatto del risultato raggiunto e invita anche altri supermercati ad aderire al progetto. «In questi casi - ha detto – non si parla di esclusiva, più siamo meglio è». Bertini e Barbino sono stati concordi nel sottolineare come sia importante che la sensibilizzazione ai giusti comportamenti parta già dalle scuole.