Il Tirreno

ROCCALBEGNA. Tra i sapori del mondo in mostra all’Expo di Milano ci sono anche quelli di Maremma e dell’Amiata. E che sapori.

In occasione della manifestazione “Tutto food” che si svolgerà a Milano dal 3 al 6 maggio e che rappresenta il primo evento collegato all’inaugurazione di Expo Milano, il caseificio Il Fiorino di Roccalbegna sarà presente con il proprio stand nel padiglione lattiero caseario.

Nel programma delle degustazioni organizzato in questo stand è stata lanciata l’idea di coinvolgere alcune tra le maggiori aziende produttrici di Morellino di Scansano docg.

Da qui è nato “Pecorino&Morellino” che propone, in abbinamento ai formaggi del Fiorino, i vini più rappresentativi di Maremma.

L’evento è stato possibile grazie alla collaborazione di tutti i vignaioli «che – spiegano dal Fiorino – hanno saputo e voluto cogliere quest’opportunità sia per la propria visibilità che per presentare, in sinergia, una selezione di qualità che la nostra terra è in grado di offrire». Tra gli abbinamenti figureranno anche Villa Magra Crù, Frantoio Franci e i prodotti del Pastificio Panarese.

Le aziende presenti sono Morisfarms, Il Fiorino, Sellari Franceschini, Bruni, Azienda agricola Col di Bacche, fattoria Mantellassi, Vignaioli Morellino di Scansano, Santa Lucia, Podere 414, Roccapesta, azienda agricola Poggio Brigante, Terenzi.

Le eccellenze nostrane in trasferta all’Expo, però, non si limitano al cibo e al vino. Sabato 20 giugno il Coro dei Minatori di Santa Fiora sarà ospite dell’Expo e si esibirà vicino a piazza del Duomo in un concerto dalle 19 alle 20.

«Una soddisfazione grande – commenta Renzo Verdi ex sindaco di Santa Fiora e voce storica del gruppo – perché continuiamo a portare in giro per l’Italia e il mondo questa nostra musica e queste nostre canzoni amiatine. Ci ha invitato il Cosvig, che ha uno stand all’Expo sulle energie rinnovabili e che ci ha chiesto di partecipare a questa manifestazione di eccellenza. Noi ci saremo, dunque».