Il Tirreno

ARCIDOSSO. L’olio dell’azienda agricola L’Olivastra di Anna Netti Franceschelli di Arcidosso si classifica al primo posto nella sfida “Olio nuovo della costa toscana 2013-2014”. Ancora un riconoscimento, dunque, per questa piccola azienda che ha una produzione di circa 700 ulivi nel territorio di Seggiano, proprio nel cuore della pregiata cultivar “olivastra seggianese”.

Ed è alla qualità di questo prodotto che è andato il primo premio del concorso che si è svolto a Livorno al Museo di Storia naturale, nell’ambito della manifestazione “C’è olio e olio”. All’azienda Netti Franceschelli, quindi, il premio come primo classificato per il miglior olio extravergine di oliva I.G.P. categoria fruttato medio, assegnato dal presidente della camera di commercio di Livorno e dall’assessore all’Agricoltura della provincia di Livorno.

La manifestazione, organizzata dalle unioni provinciali agricoltori, dall’Ascoe, Apot e Aema vuole far conoscere le caratteristiche peculiari del prodotto oleario attraverso una selezione degli olii della Costa Toscana, frutto della nuova raccolta e appartenenti alla zona geografica delle province di Massa Carrara, Lucca, Pisa, Livorno e Grosseto.

Il premio è stato assegnato da una giuria di assaggiatori professionali. Anche se “L’Olivastra” è un’azienda di piccole dimensioni a conduzione familiare, questo premio dimostra che i prodotti dell’Amiata possono competere con aziende più grandi per le caratteristiche organolettiche e la grande qualità dovuta alla grande cura anche dei particolari. Come la frangitura, ad esempio, per la quale l’azienda si avvale di uno dei frantoi storici del territorio, il Batani di Monticello Amiata. (f.b.)