Il Tirreno

Un menu completo di pesce dell’Argentario a 25 euro per reagire alla crisi dei consumi e al dopo alluvione e tutelare insieme la professionalità della ristorazione di qualità insidiata dalla concorrenza sleale delle sagre. È questa la filosofia che sta dietro l’idea del Consorzio Welcome Maremma di proporre per due fine settimana consecutivi in sei ristoranti convenzionati tra Albinia e Orbetello Scalo il menu “A tutto pesce”. Il menu sarà preparato esclusivamente con pesce dell’Argentario (dai sugarelli ai totani, dallo sgombro fino ai meno conosciuti zerri) e quindi potrà cambiare giorno per giorno a seconda del pescato della giornata. Ciò che non cambierà sarà in ogni caso il prezzo fissato in 25 euro (antipasto, primo, secondo con contorno, dolce e bevande incluse) per andare incontro alla clientela, compresi giovani e famiglie. Il menù “A tutto pesce” si potrà ordinare sia a pranzo sia a cena (in alternativa alla carta normalmente proposta da ogni locale) fino a domani e poi di nuovo da venerdì 7 a domenica 9 giugno.